Asam Stearat (C18 63% - 68%)

Ikhtisar Singkat
Asam oktadekanoat, nama lain untuk asam stearat, adalah asam lemak jenuh yang ditemukan dalam sumber tumbuhan dan hewan berlemak tinggi. Hal ini dikenal luas memiliki beberapa manfaat kesehatan. Ini adalah padatan putih lilin dengan massa molar 284,48 g/mol dan rumus kimia CH3 (CH2) 16CO2H. Lemak ini secara alami mengandung asam oleat, palmitat, dan stearat; jumlah asam oleat dan palmitat yang hampir sama diperlukan untuk sintesis asam stearat komersial. Umumnya, asam stearat dapat ditemukan di alam sebagai trigliserida campuran yang mengandung asam rantai panjang lainnya atau sebagai ester alkohol lemak. Khususnya, dibandingkan dengan lemak yang berasal dari tumbuhan, lemak hewani sering memiliki kandungan asam stearat yang lebih tinggi.

Proses Manufaktur
Asam lemak memainkan peran penting dalam sintesis asam stearat, dengan proses pembuatan disesuaikan untuk memenuhi standar kualitas tertentu dan bahan baku yang dipilih. Berbagai prosedur digunakan untuk mematuhi kriteria ini. Lemak dan lemak adalah bahan baku utama yang secara menonjol digunakan untuk sintesis asam stearat. Proses produksi terdiri dari dua tahap utama:
a. Hidrolisis: Bahan baku (minyak atau lemak) mengalami hidrolisis, yang mengarah pada pembentukan gliserin dan asam lemak. Selanjutnya, kedua produk akhir dipisahkan.
b. Pemisahan: Pada tahap kedua, pemurnian dan pemisahan campuran asam lemak memperbaiki proses produksi asam stearat.