Asam Stearat Tiga Tekan (C18 41% - 45%)

Ikhtisar Singkat
Asam stearat, juga dikenal sebagai asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang ditemukan dalam sumber tumbuhan dan hewan berlemak tinggi. Muncul sebagai padatan putih lilin dengan massa molar 284,48 g/mol dan rumus kimia CH3 (CH2) 16CO2H. Dikenal karena efek kesehatan yang positif, asam stearat secara alami hadir dalam lemak bersama asam palmitat dan oleat. Produksinya melibatkan jumlah asam oleat dan palmitat yang hampir sama. Sering terjadi di alam sebagai ester alkohol lemak atau dalam trigliserida campuran, asam stearat lebih terkonsentrasi dalam lemak hewani dibandingkan dengan lemak turunan tumbuhan.

Proses Manufaktur
Dalam produksi asam stearat, asam lemak memainkan peran penting, dan metode ini disesuaikan agar sesuai dengan kualitas produk akhir dan bahan baku yang dipilih. Protokol yang beragam digunakan, dengan lemak dan lemak menjadi bahan baku yang lazim. Proses produksi terdiri dari dua langkah utama:
a. Hidrolisis, di mana gliserin dan asam lemak dihasilkan dari bahan mentah (minyak atau lemak), diikuti dengan pemisahan kedua produk.
b. Pemisahan melibatkan pemurnian dan pemisahan campuran asam lemak pada tahap kedua.